La galleria enoteca veneta
ristorante, pizzeria e eventi
nel cuore di conegliano
Cena in famiglia, aperitivo con amici, eventi privati o aziendali.
da noi trovi sempre l’atmosfera perfetta.
La Galleria non è solo un ristorante.
È un luogo di passaggio
Tra passato e futuro
Tra tradizione e innovazione
Tra cultura e convivialità.
Crediamo nella bellezza delle cose fatte bene.
Nel tempo della lievitazione
Nel rispetto delle stagioni
Nella semplicità dei prodotti autentici.
Vieni a scoprire un racconto fatto di connessioni, incontri e identità.
chi siamo
La Galleria Enoteca Veneta nasce nel cuore delle colline del Conegliano Valdobbiadene UNESCO, all’interno dell’antica stalla della Scuola Enologica “Giovanni Battista Cerletti” di Conegliano, luogo simbolo della storia della viticoltura italiana. Un patrimonio culturale e umano che abbiamo scelto di custodire e trasformare in un nuovo racconto fatto di accoglienza, gusto e bellezza.
Il progetto prende forma nel 2010 dalla ristrutturazione delle storiche stalle della Scuola, dando vita a uno spazio dedicato alla promozione dei vini e dei prodotti tipici del Veneto. Dopo una fase di pausa, La Galleria rinasce grazie a un percorso condiviso tra istituzioni, fondazioni e imprenditoria privata, fino a trovare nuova linfa nel 2018 con l’intervento del Conte Giorgio Caballini di Sassoferrato di Dersut Caffè, che affida la gestione alla Famiglia Possamai, ristoratori da oltre trent’anni, dando vita a una nuova stagione di crescita, identità e visione.
Abbiamo trasformato questi spazi storici in una pizzeria ristorante contemporanea, dove la tradizione incontra l’innovazione. La nostra cucina nasce dalla valorizzazione delle eccellenze locali e italiane: materie prime selezionate, prodotti a Km 0, certificazioni DOP, IGP e DOCG.
Dalla pizza gourmet a lunga lievitazione ai piatti della tradizione veneta reinterpretati con sensibilità e creatività, ogni proposta racconta il territorio, le sue stagioni e la sua cultura.
Oggi La Galleria Enoteca Veneta è un punto di riferimento per chi desidera vivere un’esperienza enogastronomica immersiva nel cuore della terra del Prosecco.
